Resep masakan cumi

Resep masakan cumi daun kemangi -- membuat olahan berbahan dasar cumi bagi sebagian orang memang susah-susah gampang, update kali ini penulis akan membagikan resep masakan tumis cumi daun kemangi, yang pastinya akan membuat meja makan anda serasa di rumah makan.

Langsung saja kalau begitu, anda simak Resep Membuat Tumis Cumi Pedas yang akan coba kami hadirkan dibawah ini.

 

Resep Membuat Tumis Cumi Pedas Daun Kemangi

Bahan Untuk Membuat Tumis Cumi Pedas

• 500 gram cumi-cumi ukuran sedang
• 100 gram daun kemangi
• 100 ml air
• 1 sdm air jeruk nipis
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit (bisa disesuaikan selera)
• 3 buah cabai merah
• 3 butir kemiri sangrai
• 1 sdt asam
• 1 cm jahe
• 1/2 sdt terasi

Cara Membuat Tumis Cumi Pedas

• Potong kepala cumi, dan bersihkan tinta lalu buang bagian tengahnya. Lepaskan kulit cumi, potong menjadi bentuk cicin. Kemudian Lalu rendam cumi dengan jeruk nipis selama 10 menit, dan cuci kembali cumi hingga bersih.
• Berikutnya tumis semua bumbu halus sampai harum, aduk hingga rata. Kemudian masukan cumi, dan masak hingga daging cumi menjadi kaku.
• Selanjutnya tuangkan air, masak hingga air meresap dan cumi menjadi empuk. Lalu tambahkan gula dan juga garam secukupnya.
• Sesaat saat cumi akan matang, masukan daun kemangi. Masak sebentar lalu angkat

Selain resep diatas penulis juga langsung saja memberikan resep masakan cumi yang kedua yaitu resep masakan cumi goreng tepung crispy.  Resep Masakan Cumi Goreng Tepung Crispy , Mengolah sebuah cumi bisa dibilang susah-susah gampang, jika cara pengolahannya tidak tepat maka tekstur dari pada cumi itu akan menjadi kasar. Dan pada kesempatan ini, kami akan mencoba untuk memberikan resep masakan cumi, yang akan kami sajikan lengkap dengan cara membuatnya. Untuk anda yang ingin mengetahui cara membuat cumi yang enak, maka anda bisa melihat resepnya dulu.

  

Resep Masakan dan Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Crispy

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Cumi Goreng Tepung

1 resep gulai cumi, potong 2 cm

Bahan Untuk Pencelup (aduk Rata)

• 100 ml air es
• 50 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Untuk Pelapis (aduk Rata)

• 200 gram tepung terigu
• 1 sendok makan tepung sagu
• 1 sendok makan wijen
• 3/4 sendok teh garam

Bahan Untuk Pelengkap

• minyak untuk menggoreng
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus sambal

Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Crispy

• Pertama aduk rata bahan pencelup yang telah disiapkan, lalu celupkan cumi kedalamnya kemudian gulingkan cumi kedalam bahan pelapis. Ulangi sekali lagi.
• Lalu siapkan minyak goreng pada sebuah penggorengan, dan goreng cumi yang sudah diberi lapisan bumbu tadi dengan api berukuran sedang hingga matang.
• Setelah matang angkat cumi dan sjikan bersama dengan bahan pelengkap.

 semoga update resep masakan berbahan dasar cumi ini semakin membuat kaya koleksi resep masakan anda dirumah. selamat mencoba semoga keluargan anda senang.